Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye’nin dünya incir üretiminde yüzde 28’lik payla birinci sırada yer aldığını açıkladı. Aydın İncirliova’daki İncir Araştırma Enstitüsü’nde hasat çalışmalarına katılan Yumaklı, ülkenin küresel kuru incir talebinin ise yüzde 60 ile 65 arasındaki bölümünü karşıladığını belirtti.
Rekolte ve Üretim Verileri – incir üretiminde
Bakan Yumaklı, 2026 yılı için yaklaşık 388 bin ton yaş incir ve 94 bin ton kuru incir rekoltesi öngörüldüğünü ifade etti. Türkiye’deki toplam incir üretiminin yüzde 60’ı Aydın’da gerçekleştirilirken, organik incir üretiminin yüzde 84’ü yine aynı şehirde yapılıyor. İncir Araştırma Enstitüsü’nün gen bankasında ise 354 farklı incir çeşidi koruma altında tutuluyor.
Sektörel Hedefler ve İhracat – incir üretiminde
Ülke genelinde bitkisel üretimde 140 milyon tonun üzerinde bir miktar beklediklerini kaydeden Yumaklı, bunun tüm zamanların en yüksek rekoru olacağını dile getirdi. İhracatta yaşanan aflatoksin ve okratoksin gibi kalite sorunlarını minimuma indirmek için üretici ve ihracatçılarla koordineli çalıştıklarını vurgulayan Bakan, sözleşmeli üretimin sektöre disiplin kazandıracağını belirtti.
Kaynak: www.tarimorman.gov.tr
