Fesleğen, geleneksel tıpta uzun bir kullanım geçmişine sahiptir. Kronik hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olabilecek anti-inflamatuar, antimikrobiyal ve antioksidan özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Bitki ayrıca iyi bir A ve C vitaminleri, kalsiyum, demir ve potasyum kaynağıdır.

 

Fesleğen yetiştiriciliğinin gelişimi, taze fesleğene erişimin artması ve yeni mutfak kullanımları dahil olmak üzere birçok fayda sağlamıştır. Kent bahçeciliğinin ve topraksız tarımın yükselişiyle evde fesleğen yetiştirmek her zamankinden daha uygun fiyatlı hale geldi. Ayrıca fesleğen takviyelerinin geliştirilmesi, bu bitkinin sağlık yararlarından konsantre formda yararlanılmasını mümkün kılmıştır.

Fesleğen artan popülaritesi de çevresel kaygılara yol açmıştır. Otlara olan yüksek talep, bazı bölgelerde aşırı ağaç kesimi ve ormansızlaşmaya yol açmıştır. Bu, sürdürülebilir yetiştirme yöntemlerini teşvik etme ve fesleğenin yetiştiği doğal ortamları koruma çabalarına yol açmıştır.

Özetle fesleğen, çok sayıda mutfak ve sağlık yararı olan çok yönlü bir bitkidir. Yaygın kullanımının hem olumlu hem de olumsuz etkilere yol açması, sürdürülebilir yetiştirme yöntemlerinin teşvik edilmesini ve tüketicileri fesleğen tüketiminin yararları ve riskleri konusunda eğitmeyi önemli hale getirdi.