Yeni araştırmalar, en az popüler olan sebzelerden ikisinin, ileri kardiyovasküler hastalıkları önlemede en faydalı olabileceğini gösteriyor - Bunlar hangileri?
British Journal of Nutrition'da yakın zamanda yayınlanan araştırmaya göre, brokoli ve Brüksel lahanası gibi turpgil sebzelerin artan tüketimi, yaşlı kadınlarda daha az yaygın vasküler hastalıkla ilişkilendiriliyor .Batı Avustralya'da 684 yaşlı bir grup kadının verileri kullanarak, Edith Cowan Üniversitesi ve Batı Avustralya Üniversitesi'nden araştırmacılar açısından zengin bir diyet yiyenlere bulundu sebzelerden olması olasılığı daha azdı kalsiyumun yüksek düzeyde kendi aorta. .Vasküler hastalık, kan damarlarını etkileyen ve vücutta dolaşan kan akışını azaltabilen bir durumdur. Bu azalma, aort gibi kan damarlarının duvarlarında kalsiyum birikmesinden kaynaklanıyor olabilir. Bu konsantrasyon, kalp krizi ve felcin ana nedenidir .Brokoli ve Brüksel lahanasında K Vitamini"Önceki çalışmalarda, turpgillerden daha fazla sebze tüketen kişilerin kalp krizi veya felç gibi klinik kardiyovasküler hastalık geliştirme riskinin azaldığını bulduk , ancak nedenini bilmiyorduk. "Bu yeni çalışmadan elde ettiğimiz bulgular, dahil edilebilecek mekanizmalar hakkında bilgi sağlıyor," dedi baş araştırmacı Dr. Lauren Blekkenhorst ve tamamlıyor:"Bu nedenle, her gün daha fazla turpgillerden sebze tüketen yaşlı kadınların aortlarında aşırı kireçlenme olma ihtimalinin daha düşük olduğunu bulduk. Turpgil sebzelerde bol miktarda bulunan belirli bir bileşen, kan damarlarında oluşan kireçlenme sürecini engellemede rol oynayabilen K vitaminidir .Verilerin gösterdiği gibi, 45 g'dan fazla tüketen kadınlar. Turpgillerden günlük turpgillerin aortlarında kalsiyum konsantrasyonu çok az tüketenlere veya hiç tüketmeyenlere göre % 46 daha az olasıdır .
