En canlandırıcı yaz meyvesi bize serinlik ve lezzetinin yanı sıra vücudun sağlığı ve iyi işleyişi için beş önemli faydayı sunar - Bunları biliyor musunuz?
Karpuz lezzetli ve soğuk bir meyvedir, yalnızca 46 kalori / fincan içerdiği ve yüksek miktarda C ve A vitamini ve diğer faydalı bitki bileşiklerine sahip olduğu için sağlık için özellikle yararlıdır.Peki faydaları tam olarak nedir?1. Hidratlar Vücudun susuz kalması için su ve bol su içeren yiyeceklerintüketimi önemlidir. Karpuz% 92 sudan oluştuğu için bu kategoriye giriyor! Ayrıca meyve ve sebzelerde bulunan su çok doyurucu olmasının nedenlerinden biri iken, su ve lif kombinasyonu çok fazla kalori olmadan yeterli miktarda besin sunar.2. Besin maddeleri ve faydalı bitki bileşikleri içerir
Karpuz, en az kalorili ve aynı zamanda vitamin ve mineral gibi birçok besin maddesine sahip meyvelerden biridir. Özellikle şunları içerir:
- C Vitamini: Önerilen Günlük Alımın% 21'i
- Vitamin: Önerilen Günlük Alımın% 18'i
- Potasyum: Önerilen Günlük Alımın% 5'i
- Magnezyum: Önerilen Günlük Alımın% 4'ü
- B1, B5 ve B6 Vitaminleri: Önerilen Günlük Alımın% 3'ü
Araştırmacılar, karpuzda bulunan likopen ve diğer tek tek bitki bileşiklerini kanser önleyici özellikleri için incelediler.Likopen alımı bazı kanser türlerinde daha düşük riskle ilişkili olsa da, çalışmaların sonuçları belirsizliğini koruyor ve bugüne kadarki en güçlü bağlantı likopen ve mide-bağırsak kanserleri arasında ortaya çıkıyor .Likopen, hücre parçalanmasında rol oynayan bir protein olan insülin benzeri büyüme faktörünü (IGF) azaltarak kanser riskini azalttığı görülmektedir ve yüksek seviyeleri kanserle ilişkilendirilmiştir. Ek olarak, cucurbitacin E'nin tümör büyümesini inhibe etme kabiliyeti araştırılmıştır.4. Kalp sağlığını iyileştirir
Kalp hastalığı, dünya çapında önde gelen ölüm nedenidir. Diyet gibi yaşam tarzı faktörleri, kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürerek kalp krizi ve felç riskini azaltabilir.Karpuzda bulunan besin maddelerinin çoğu, kalp sağlığı için bu özel faydaları içerir. Çalışmalar, likopenin kolesterolü ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olabileceğini, ancak aynı zamanda kolesterolün neden olduğu oksidatif hasarı önleyebileceğini göstermektedir.Obez insanlar, menopoz sonrası kadınlar ve Finlandiya'dan erkeklerde yapılan araştırmalara göre likopen, arter duvarlarının sertleşmesini de azaltabilir.Ayrıca karpuzda bulunan sitrülin vücuttaki nitrik oksit seviyelerini yükseltir, bu da kan damarlarının genişlemesine yardımcı olarak kan basıncını düşürür.Karpuzda bulunan A, B6, C vitaminleri, magnezyum ve potasyum gibi diğer vitamin ve mineraller de kalp sağlığı için iyidir.5. Enflamasyonu ve oksidatif stresi azaltır
İnflamasyon, çeşitli kronik hastalıklar için anahtar faktördür. Karpuz, antienflamatuvar antioksidanlar likopen ve C vitamini açısından zengin olduğu için iltihaplanmayı ve oksidatif hasarı azaltmaya yardımcı olabilir.2015 yılında yapılan bir çalışmada, bilim adamları hayvanları karpuz tozu ile beslediler ve kontrol grubuna kıyasla bu kemirgenlerin daha düşük seviyelerde C-reaktif protein enflamatuar indeksi ve daha az oksidatif stres geliştirdiğini buldular.Önceki bir çalışmada, insanlara C vitamini ilavesiyle likopen bakımından zengin domates suyu verildi . Genel olarak, iltihap belirteçleri azalırken antioksidanlar arttı. Karpuzun hem likopen hem de C vitamini içerdiği ve bir antioksidan olarak likopenin beyin sağlığına yardımcı olabileceği ve örneğin Alzheimer hastalığının başlangıcını ve ilerlemesini geciktirebileceği belirtilmektedir.
