Makedon Tahini, bir asırdır kimyasal veya başka maddeler kullanılmadan taş değirmenlerde öğütülen mükemmel kalitede %100 öğütülmüş susamdır. Antik çağlardan beri değeri bilinen değerli bir tohum olan susamın tüm faydalı bileşenlerini bozulmadan koruyan, Akdeniz Diyeti ile tamamen bütünleşmiş bir besindir. Sonuçta, o zamandan beri susam insan beslenmesinde önemli bir rol oynamıştır, ancak Hipokrat ve Galen gibi büyük tıp ustalarının insan vücudu için sahip olduğu değerli faydaları kabul ederek onu tedavi edici bir ajan olarak kullanmaları etkileyicidir.
Perhiz orucu, tahinin diyetimizde öncü bir rol alması için her zaman iyi bir fırsattır çünkü iki ana besin grubunun (süt ve et) diyetten çıkarılması, vücudun düzgün çalışması için gerekli olan temel besinlerde olası eksikliklere yol açar. Vücut. Bu nedenle tahinin kalsiyum ve demirdeki üstünlüğü onu gerekli bir besin takviyesi haline getirirken, içerdiği proteinler bitkisel olmasına rağmen yüksek biyolojik değere sahiptir ve genellikle vücut tarafından emilimi düşük olan diğer hayvansal kaynaklı proteinlerden üstündür. . Aynı zamanda tahin oruç döneminde tahinli börek, tahinli ekmek gibi oruçlu hamur işlerinde kullanıldığı gibi yemek yaparken de elimizi gevşetir,Ancak bu değerli süper besin, açlık döneminden sonra bile beslenmemizdeki öncü rolünü sürdürebilir. Çoğumuz için güne en iyi başlamanın yolu şimdiden bir kaşık tahin.! Onu tüketerek sadece tat ve beslenme açısından kazanmakla kalmıyor, aynı zamanda vücudumuzun savunmasını koruyor ve sağlığımızı güçlendiriyoruz. Ayrıca son yıllarda yapılan ve tahinin faydalı etkisini belgeleyen çeşitli çalışmalarla besin değeri vurgulanmıştır. Bu nedenle Selanik Aristoteles Üniversitesi Kimya bölümü tarafından yürütülen araştırma, tahin tüketiminin kalp-damar hastalıklarının önlenmesine etkili bir şekilde katkı sağlayabileceği, içerdiği antioksidan maddelerin ise kolesterolü daha iyi kontrol etmeye yardımcı olduğu sonucuna varmıştır. Ek olarak, içerdiği protein ile kombinasyon halindeki antioksidan bileşenlerin, bizi alerjik belirtilere yol açan patojenik mikroorganizmaların etkisinden koruyan antibakteriyel etkiye sahip olduğu bulundu.Tahinin lezzetini ve gizlediği gücü şimdiden keşfedenler, tahinin günlük hayatın pek çok öğününe ve ara öğününe dahil etmesini sağlamış durumda. Ne de olsa tahin her duruma yakışır ve tahin içeren tarifler sayısızdır. Tahin ve ballı bir dilim ekmek, enerji veren bir kahvaltının parçası olabilir. Tahin ise daha sağlıklı ve lezzetli bir sonuç için pasta ve kurabiyelerde margarin veya tereyağı yerine kullanılabilir. Süte, kakaoya, hazır kahveye veya çaya şeker yerine katan az değildir, günlük hayatın zorlu ritmiyle baş edebilmek için vücuduna gerekli gücü verecek enerji verici bir içecek isteyenler içine bir kaşık tahin ekler. Taze meyve suyu. Neden sen de olmasın?
Tahinin sağlıklı bir yiyecek seçimi olduğunu bildiğiniz zaman, sadece en iyi tahini seçmeniz gerekir ve bu da Makedon Tahininden başkası değildir. Makedon Tahini neden bu kadar iyi? Cevap, mükemmel kalite, eşsiz lezzet ve çevreye saygılı üretimde yatmaktadır.Mükemmel kalite aşağıdaki faktörlerle sağlanır: en gelişmiş altyapı, ham maddenin sistematik kontrolü, uygun depolama koşulları, yabancı cisimlerin çok aşamalı olarak çıkarılması ve temiz, içilebilir suyla yıkama. Hazırlanması için sertifikalı bir sterilizasyon ve pastörizasyon yöntemi, hava filtrasyonu, kavanoz sterilizasyonu ve nihai ürünün sistematik kontrolü de kullanılır.Seçilen susam (lekesiz ve üniforma), yenilikçi kavurma yöntemi ve taş değirmenlerde öğütme, Makedon Tahininin eşsiz kalitesini garanti eder.Aynı zamanda, susamın temiz, içilebilir su ile yıkanması, diğer yöntemlere göre %80 daha az enerji tüketen bir kavurma yöntemi, sadece mekanik işlemlerin kullanılması gibi unsurlarla sağlanan Makedon Tahini, çevreye mutlak saygı ile hazırlanmaktadır. Tüm aşamalarda işleme ama aynı zamanda üretim sürecinin her aşamasında ortaya çıkan kalıntıların tam olarak kullanılması.
Susamdan tahin yapılıyorsa, o zaman mükemmel kalite, eşsiz tat ve çevreye mutlak saygı ile işleme teknikleri, Makedon Tahinini açık ara bu kadar iyi yapan şeydir! Günlük diyetimiz için değerli susam türevi tahinden daha iyi bir seçim yoktur.
